La Butte

Ristorante - Hotel
Plouider - Francia
www.labutte.fr

PLASTIC FREE MANAGEMENT SYSTEM CERTIFIED

Valido fino al 19/07/2023

"Lavorare con la natura in prima linea nella mia mente è essere fedele a me stesso. A La Butte abbiamo un orto di permacultura, una serra bioclimatica e alveari. Mettiamo in mostra i nostri produttori (pescatori, orticoltori, agricoltori) e i nostri artigiani locali ( piatti realizzati con legno di recupero, bicchieri realizzati con conchiglie di abalone, uniformi in lino e cotone biologico) e istruiamo i nostri team sull'eco-responsabilità".

Chef Nicolas Conraux

con la nostra certificazione puoi calcolare la CO2 risparmiata

Grazie all'Università dell'Aquila è possibile conoscere quanti kg di CO2 equivalenti si risparmiano applicando la procedura di certificazione di Plastic Free Certification.
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